肥牛金针菇(美味的速成西红柿金针菇肥牛)

肥牛金针菇(美味的速成西红柿金针菇肥牛)

前面介绍了西红柿与鸡蛋的日常搭配汤,今天跟大家分享的是西红柿与肉的搭配,同样也是快手菜,现在生活节奏那么快,我自己也很怕麻烦,所以也会尽量多分享一些快手菜给大家,希望能让大家在快节奏工作的情况下,也有几个快手菜能让自己在健康、味蕾和时间上达到一个平衡点。废话不多说,直接看下方重点。

食材准备:

肥牛 250克(超市买就是一盒)

金针菇 一把(爱吃金针菇可以多放点)

西红柿 250克(家里如果没有番茄汁,建议西红柿可以多放一两个)

大蒜 适量

香葱 一根

番茄百思特网酱 一汤勺

盐 盐勺一勺

生抽 两汤勺

蚝油 半汤勺

鸡精 适量

肥牛金针菇(美味的速成西红柿金针菇肥牛)

 

肥牛金针菇(美味的速成西红柿金针菇肥牛)

 

步骤:

1.西红柿洗净,切碎,装盘备用

2.葱蒜切碎,金针菇去根扯散,洗净装盘备用

3.锅里热水烧开,放入肥牛卷,烫一两分钟至变色捞起装盘备用

4.另外起锅烧油,油热放入葱白和蒜末炒香,下入西红柿碎炒出汁,正好家里有番茄汁所以我又另外加入了番茄汁增加茄汁味

5.下入金针菇,调入两汤勺生抽,一勺蚝油,少量盐翻炒均匀,加入一小碗清水,盖上锅盖煮开

6.下入烫好的肥牛卷,再盖上锅盖咕噜两三分钟,让肥牛入味

7.加适量鸡精或者白糖调味,即可起锅装盘,百思特网撒上葱花。一道鲜美的番茄金针菇肥牛卷就做好啦,味道鲜美颜值高,超级有食欲。

肥牛金针菇(美味的速成西红柿金针菇肥牛)

 

金针菇的提鲜甜,西红柿的酸甜,加上肥牛的嫩滑,我觉得这道菜真的是一种味觉与视觉并存的享受!图片是网上找的,我自己做的没有拍,实际汤色更红百思特网一点,红色的汤与绿色的葱花搭配,颜值比图片好看多了

西红柿的营养价值就不赘叙了,可以参考我之前发过的家常食材系列之西红柿哈

今天分享就到这里了,如果大家有问题,欢迎留言或者私信我探讨哦!

 

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