波罗蜜，学名为AverrhoacarambolaL.，是一种热带果树，属于酢浆草科波罗蜜属。波罗蜜树干直立，树冠呈长圆形或椭圆形，果实呈椭圆形或心形，果肉酸甜可口。
波罗蜜的籽呈红褐色，形状似荸荠籽。它们含有一定的纤维素、叶黄素和卡罗莱因等营养物质，又具有抗氧化和抗菌等功能，可用于制作保健食品。
波罗蜜籽可以食用，但相对于波罗蜜果肉来说，波罗蜜籽不太好吃。波罗蜜籽可以煮熟或用微波炉加热后食用，也可以像荸荠籽一样腌制或炒着吃。
由于波罗蜜籽的纤维较多，容易造成肠道不适，因此不宜过量食用。另外，波罗蜜籽的外壳较硬，咀嚼时应注意不要咬伤口腔黏膜。
波罗蜜中的籽可以食用，但需要注意适量食用和口感较差等问题。如果你对波罗蜜籽的食用感兴趣，可以尝试不同的烹饪方式，发掘出更多食用方式。
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